制冰机设备的制冷方式分为风冷冷凝和水冷冷凝，也就是人们常说的风冷和水冷。
制冰机的制冷方式是将制冷液从低压提升为高压，从而使热量从低温环境排放到高温环境中去。由于制冰机连续工作，就必需给压缩机持续冷却，才可以保证它的工作效率。
制冰机是一种将水经过蒸发器由制冷系统冷媒冷却后，生成冰的机械设备。依据制冰机冷凝方式的不同，把制冰机分为水冷制冰机微风冷制冰机。怎样选择制冰机的冷凝方式呢？通常小型制冰机（日产0.1-5吨）选用风冷较多，大中型制冰机（日产5-100吨）选用水冷较多。水冷微风冷制冰机主要区别在于，水冷经过水为载体对制冰机降温。
夏季是使用制冰机的旺季，天气愈来愈热，生意好的时候，冰块不够用，跟机器的制冷方式也有关系，那么选择风冷还是水冷的制冰机更合适本人的店铺使用呢？
水冷制冰机：
水冷制冰机的制冷效果是由水温温度来决定，水温度越高，冷凝温度也越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。水冷制冰机可使制冷机组的冷凝温度降低，提高制冷效率，夏日里的产冰才能损耗也就不会太大。
优点：使制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率，即便在夏季产冰才能损耗小，受环境温度的影响小；冷却效果好，适用于中大型制冷系统。
缺点：需求安装排水系统、供水系统，耗费水资源。
风冷制冰机：
风冷制冰机的制冷效果由环境温度决议，环境温度越高，冷凝温度就越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。通常状况下，环境温度超越42℃的场所不倡议采用风冷制冰机。
优点：无需水资源，安装、相对便当便当，适用于供水缺乏，水压偏小的场所和地域。
缺点：本钱投入较高；冷凝温度较高，使制冷机组的运转效率降低；产冰的才能在夏季损耗大，不适用于厨房、夹道、储物间等不通风的场所。
制冰机风冷和水冷的区别，风冷和水冷的不同之处在于制冷性能、功率、置放条件不一样。
