（1）大接触面积与快速制冷
因为片冰机呈扁平状，使它比同重量的其他各种形状冰的表面积都大。接触表面积越大，制冷效果也就越好,其制冷效率比管冰和颗粒冰高2至5倍。
（2）低廉的生产成本
片冰机的生产成本非常经济，将16摄氏度的水制冷成为1吨片冰机只需要约85度电。
（3）食品保鲜出色
片冰机质地干燥、柔软无锐角，在冷藏包装过程中能够对被包装食品起到维护效果。其扁平的外型将较小的伤害到被冷藏物。
（4）混合完全
因为片冰机巨大的表面积，其热交换进程敏捷，片冰机能够敏捷融化成水、带走热量、为被混合物添加湿度。
（5）贮藏运输便捷
因为片冰机质地枯燥、因此不易在低温贮藏、运输进程中发生粘连效果，更易于贮藏运输。
