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SNOWSMAN-制冰安全，我们从来都是认真的
发布时间：
2022-11-30 10:51
由于春夏的炎热天气也是食品安全问题的高发期，企业通过各种饮料创新来吸引消费者的同时，饮料市场的健康和安全已成为企业的必然之地。除了建立严格的原料采购标准，以确保清洁卫生的厨房环境，饮料冰的卫生问题不容忽视。
政府食品安全风险评估中心的专家指出，冰块本身会滋生细菌，主要是通过制冰机的非灭菌，铲运和冰块容器的污染以及冰块长时间暴露于冰块而受到污染。那么企业如何才能保证饮料中冰的安全？
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请记住每日制冰安全的三个原则
不接触细菌 不增加细菌 消除细菌
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不接触细菌
商家在使用制冰机的过程中，使用后关闭储冰箱门，只需用密封良好的制冰机门消除外界细菌；其次，要勤于清理制冰机的外部环境，防止细菌繁殖。定期清洁制冰机冰铲，减少落菌。
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不增加细菌
当营养物质，水分和温度达到一定条件时，它可以为细菌的生长和繁殖提供环境。在温度方面，首先具有良好气密性的制冰机可以隔离外部空气，并且由于外部空气的侵入，内部空气不会被加热；其次，具有一定厚度泡沫层的制冰机也可以达到良好的保温性能。此外，商家可以勤于日常清洁，类似于雪人制冰机设计的易于拆卸的制冰机，使日常操作的用户可以彻底清洁制冰机。
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杀灭细菌：
没有杀菌，怎么谈卫生？雪人制冰机可以通过两种方式杀死制冰机中的细菌。一个是制冰机的自动清洁功能，可以在一定程度上消毒和消毒，但不能完全清洁整个机器；另一种是手动深度清洗，雪人提供深度清洁维护保养服务，以确保制冰设备的卫生安全。
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咨询电话：400-021-7789，021-54736585
公司地址：上海市闵行区北松公路489号2栋112
公司官网：http://www.snowsman.net
相信雪人制冰机能成为您生意上的好伙伴，为您的事业蒸蒸日上助力、加油！
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