雪人制冰机教您如何计算制冰机的产冰量


发布时间:

2022-11-29 16:50

我们都知道制冰机会一直制冰,但是您知道制冰机如何计算制冰机的产冰量吗?
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由于制冰机的市场还处于初步发展阶段,我们的客户甚至我们的经销商对制冰机的认识还很表面,停留在初步认识阶段。一个较为明显的标志就是许多制冰机都没有不同季节、不同环境温度条件下产冰量的说明书,所以产生了许多误导、误购行为。那么怎样才能正确引导购买者的消费行为呢?下面就以我们的经验为广大用冰的客户提供较专业的参考。
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一、对冰块的需求:
从经验的角度出发,一般地讲,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
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二、对制冰机产冰量的认识:
1、制冰机产冰量的定义:用户选型时,主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。雪人制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为10℃±1℃;工作环境温度为15℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)的产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识:进入夏季,水温和环境温度明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),而环境温度的过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。
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三、关于制冰机的选型:
1、真正需要冰块的时间是在夏季,所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题:我们所购买的制冰机,在夏天天气是很热,生意较好的那段时间,冰块够用吗?
2、我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量相比,要打折扣。
如果夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?如果购买雪人制冰机,他就应该选XD-210型,理由是:70公斤÷0.7=100公斤。
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